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    • GESTÃO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

    5.0

    Objetivos

    O curso de Pós-graduação em Gestão de Alimentação e Nutrição, tem como objetivo o aprimoramento profissional, proporcionando habilidades e competências teóricas e práticas ligadas ao gerenciamento de serviços de alimentação, incluindo ferramentos de gestão de controle de qualidade, de pessoas e processos.

     

    Público Alvo 

    O curso de Pós-graduação Gestão de Alimentação e Nutrição, destina-se a pessoas com formação superior na área de Nutrição, Gastronomia, Administração, Turismo e Hotelaria que preferencialmente atuem no mercado de serviços de alimentação ou que tenham interesse em se especializar na gestão de alimentação e nutrição.

     

    Carga Horária

    N°

    Disciplinas

    Ch

    01

    Ética Geral E Profissional

    40 h

    02

    Metodologia Científica

    40 h

    03

    Direitos Humanos

    40 h

    04

    05

    06

    07

    08

    09

    10

    11

    12

    13

    14

    15

           

    Língua Brasileira de Sinais – Libras

    Docência do Ensino Superior

    Inovações Tecnológicas

    Nutrição e Exercícios Físicos

    Nutrição Humana

    Gestão de Suprimentos e Compras

    Educação Nutricional

    ANVISA e a Segurança Alimentar

    Avaliação Nutricional   

    Cadeia de Suprimentos, Produção e Logística em alimentação

    Sistemas de Gestão de Qualidade

    Trabalho de Conclusão de Curso - TCC

    Carga Horária Total

    40 h

    40 h

    40 h

    40 h

    40 h

    60 h

    60 h

    60 h

    60 h

    60 h

    60 h

    40 h

    720 h
    De R$ 1.597,00 por R$ 628,29

    pos-graduacao / GESTÃO

    ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO EM SAÚDE HOSPITALAR, CLÍNICA E DE POSTOS DE SAÚDE

    GESTÃO DE AGRONEGÓCIO

    GESTÃO DE EDUCAÇÃO SEXUAL

    GESTÃO DE PESSOAS COM ÊNFASE NO COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

    GESTÃO DE PESSOAS E RECURSOS HUMANOS

    GESTÃO EM LOGÍSTICA

    GESTÃO EM RESPONSABILIDADE E MARKETING SOCIOAMBIENTAL

    GESTÃO INTEGRADA

    GESTÃO FINANCEIRA E CONTROLADORIA

    GESTÃO ESTRATÉGICA DE MARKETING

    GESTÃO HOSPITALAR

    GESTÃO SOCIAL E POLÍTICAS PÚBLICAS

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